横浜「ベーグル8744(ハナヨシ)」のベーグル初購入!天然酵母のパン屋さん

横浜「ベーグル8744(ハナヨシ)」のベーグル初購入!天然酵母のパン屋さん

横浜・戸部のベーグル専門店「BAGEL 8744(ベーグルハナヨシ)」に行ってきました。

以前お店の前を偶然通った際に行列を見かけ、別の日に訪ねてみたものの完売。

今回3度目のトライでベーグル数点をなんとかゲットできたので食べた感想とともにご紹介です。

ベーグルハナヨシについて

ベーグルハナヨシは2017年12月にオープンした天然酵母のパン屋さん。

ベーグルハナヨシ

横浜駅東口から徒歩15分ほどの距離があるため(歩けない距離ではないけどやや遠め)、横浜市営地下鉄ブルーライン「高島町駅」から行くのが吉。高島町駅からは徒歩5分強。

観光スポットが集中するエリアではないものの、午前中で完売することも多く、入手困難なベーグルと地元では噂。

ベーグル

その噂通りに以前訪れた時は早い時間に完売しており、今回も開店時間の20分後に到着するも行列。15分ほど待って入店したときには選べる数は限られており人気店であることを改めて実感しました。買えればラッキーという気持ちでいるのが大切そう。※1度に入店できるのは2人まで

なんとか購入できたベーグル

ベーグルハナヨシで初めて購入したベーグルは、オリーブ(250円)・ゴボウアンチョビ(300円)・トマトバジルクリームチーズ(280円)の3種類。

ベーグルハナヨシで購入した3つのベーグル

ひと口食べて最初に驚いたのは弾力のあるもちもちの食感で、1つ1つずっしりと重みがあり食べ応えがあります。購入できなかったベーグルを含めるとベーグルに合わせる味の種類も豊富に展開しているのも魅力です。

オリーブのベーグルは、オリーブの風味が口いっぱいに広がりチーズの塩味と香ばしさがアクセント。

オリーブのベーグル

ゴボウアンチョビはベーグルの中にたっぷりと上下にゴボウが入っているのでシャキシャキの歯応えが良く鼻に抜けるゴボウの香りも高く美味しかったです。アンチョビの味わいもしっかりとしているので惣菜パンとしても十分楽しめます。

ゴボウアンチョビのベーグル

また、トマトバジルクリームチーズはバジルの香りが広がり生地にドライトマトがさりげなく混ぜ込まれ、クリームチーズを口の中で合わせると前述2つのベーグルとは全く別のイタリアンすら感じられる特徴的なベーグルでした。

トマトバジルクリームチーズ

そのまま食べても十分美味しいけれど、ハムやフレッシュトマト、レタスをセルフで挟んで食べても美味しそうです。いずれのベーグルも挟むスタイルで横にカットしましたが上にも下にも素材が入っていてベーグルの食感と一緒に素材の味わいを堪能できたのもポイント。

トマトバジルクリームチーズ 断面

それぞれのベーグルに良さがあり、今回はお目にかかることすらできなかった別のベーグルもぜひ次回食べてみたい天然工房のベーグル専門店。

ベーグルの他にもクリームパンや食パンなどもあるようなので機会を見てまた訪れたいと思います。退店時は残り僅かだったため午前中で売り入れるという噂はこの日に限っては本当でした。

ベーグルハナヨシ 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区戸部町5-194

■ 営業時間
10:00〜(売り切れ次第終了)

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