新宿・高輪で人気のオイスターバー「Wharf（ワーフ）」は、横浜初出店の店舗「横浜Wharf（ワーフ）」をニュウマン横浜の8階に2026年10月2日（金）グランドオープンします。

10年以上に渡り“最高の生牡蠣”を求めて全国の生産者を訪問し、信頼関係を築き上げ、日本各地の生産者から良質な生牡蠣が毎日届く同店。

生牡蠣は鮮度はもちろん、提供温度と塩水バランスまで徹底管理された上で調理され、ランチタイムの定食から昼呑み、ディナータイムまでさまざまな時間帯にこだわりの牡蠣料理を味わえます。

フードは生牡蠣を中心とした牡蠣料理に加え、真鶴漁港直送の魚介料理や雲丹、海老、サーモンなど全40品以上をラインナップ。オープニング企画では“旬の秋牡蠣”全種同一価格での食べ比べも楽しめます。

メインが選べるランチセット

横浜ワーフでは全6種のランチセットを展開。

鶏もも肉のローストと牡蠣フライのダブルメイン 1,870円（税込）

発酵バターを贅沢に使用した焼き立て自家製ブリオッシュとサラダ・スープ付きの「メインが選べるランチセット」が新登場し、魚介メニューから肉料理まで気分や好みに合わせてメニューを選べます。

▼ メインが選べるランチセット
粗挽き牛と茄子と4種チーズのオーブン焼きラザニア 1,760円
鶏もも肉のローストと牡蠣フライのダブルメイン 1,870円
濃厚雲丹いくら麺のランチセット 1,980円
旬の牡蠣の食べ比べスペシャルプレート 2,090円
※税込・土日祝は+220円

▼ 牡蠣を堪能「お盆和定食」
牡蠣尽くし御膳 2,090円
牡蠣と海鮮尽くし御膳 2,310円
※税込・週末は+220円

牡蠣と海鮮尽くし御膳 2,310円（税込）

牡蠣尽くし御膳 2,090円（税込）

平日から毎日お得な昼呑み

同店の魅力の一つが、平日から楽しめる「昼呑み」タイム。

11:00〜17:00はドリンクが605円（税込）〜、フードは462円（税込）〜と、気軽に立ち寄れる価格帯で用意されます。

生牡蠣にキリッと冷えたスパークリングを合わせたり、40品以上の料理からおつまみを選んだり、締めの麺料理まで、シーンに合わせて幅広く楽しめるのが特徴です。

牡蠣＆魚介の逸品ディナー

ディナータイムは、生牡蠣の種類はもちろん、牡蠣を使った料理も多数用意され、横浜でもトップクラスの品揃え。真鶴漁港直送の魚介料理や雲丹・海老・サーモンなど豊富なラインナップを楽しめます。

＜ディナーメニュー（一例）＞

うにいくらぱん 726円（税込）

牡蠣の焼きチーズグラタン 759円（税込）

サーモンのレアカツ 759円（税込）

スキレットとろとろチーズオムレツ 979円（税込）

横浜駅直結の便利な立地で、平日ランチから昼呑み、ディナーまでシーンを問わず楽しめる牡蠣の新スポット。カジュアルな雰囲気で仲間や同僚と駅近で飲みたい・食べたいときはぜひ♪

オイスターバー 横浜Wharf 概要

■ グランドオープン
2026年10月2日（金）11:00

■ 所在地
ニュウマン横浜 8階

■ 公式サイト
https://www.opefac.com/yo-wharf/

＜オープニング企画＞
通常は産地・品種によって価格が異なる牡蠣を特別に全種同一価格にて提供！全国から集う“秋牡蠣”を食べ比べできる大変貴重なチャンスです（10/2〜10/16）。2種1,320円/3種 1,980円/4種 2,640円/5種 3,300円

※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり

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