韓国鍋食べ放題「チゲチゲ韓兵衛」ヨドバシ横浜に誕生！多彩な鍋を主役に定番韓国料理も揃う新しい食体験
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横浜駅西口の商業施設「ヨドバシ横浜」に、韓国鍋の食べ放題店「チゲチゲ韓兵衛」が2026年2月14日（土）オープンしました！
同店は横浜を中心に店舗を構える韓国居酒屋「韓兵衛」が“新業態”として手がける、韓国鍋をビュッフェスタイルで楽しめる専門店。
韓国鍋はこれまでのノウハウを活かして多種類を取り揃え、鍋に入れる食材から鍋の〆・単品でも味わえる豊富な韓国袋麺、チヂミやトッポギの定番メニューまで、鍋を主役に新しい食体験を届ける同店の詳細をチェックしてきたのでお出かけの参考に♪
自分好みのオリジナル鍋料理
食べ放題コースは全5種類の鍋料理から選択でき、スープはいずれも既製品を使用せず、それぞれの鍋食材に合うよう全て自社開発したものを使用。
ガラスケースには野菜はもちろん、韓国餅（トック）や韓国春雨（タンミョン）、キムチなども並び、自分好みにアレンジしながらオリジナルの鍋料理を多彩に堪能できます。
鍋の〆には本場韓国で食べられている“サリ麺”が並び、加えて非常に面白かったのは単品でも楽しめるよう用意された韓国袋麺の数々です。
辛ラーメン/三養ラーメン/安城湯麺/ノグリうどん/イカちゃんぽん/眞ラーメン
〆に入れても良し、韓国ではお馴染みの“ラーメンマシーン”を使って一品として楽しむも良しの食べ放題プランに含まれているコーナーです。
他にもチヂミやトッポギなどの定番料理、マッコリやソジュ、チャミスルを中心にアルコールからソフトドリンクまで用意され、仕事帰りの居酒屋利用から休みの日の食事利用まで用途にあわせて立ち寄れます。
ランチタイムには「石焼ビビンバ」「サムギョプサル丼」「スンドゥブ」などの定食、お子様ランチなどを展開予定。
全5種類の選べるこだわり鍋料理
＜全5種類の選べる鍋料理＞
デジキムチチゲ / タッカンマリ / プデチゲ / スンドゥブチゲ / カムジャタン
丸鶏を一羽丸ごと煮込んで鶏の旨みを引き出したソウル発祥の鍋料理「タッカンマリ」。
旨みを味わうためにまずはそのまま、次に特製ダレにつけ、締めには麺やご飯を――。
食べ続けているとじゃがいもによってスープの口当たりもとろりと変化し、また同鍋料理は“特製ダレ作り”から始まるのも面白いポイントです。
特製ダレは旨辛調理料タテギに、マスタードや醤油、お酢、ニンニク、ニラを調合し、韓国気分で本場の味を再現できます。
鍋のスープ自体は辛さがないので辛い料理が苦手な方はタッカンマリをぜひ。タレは調合次第で辛さの調整可。
鍋料理でガッツリお腹を満たしたい方は「カムジャタン」がイチオシのメニュー。
豚肉をじっくりと煮込んだ濃厚スープには骨付き豚肉やじゃがいもが入っており、唐辛子やエゴマの風味をアクセントに味わえます。
やや甘めのスープなのでアサリや海老など魚介を加え、食べている途中でアレンジを加えても◎
王道にして定番の韓国鍋といえば熟成キムチと豚バラを組み合わせた「デジキムチチゲ」。
豚肉・白菜・豆腐・ニラ、もはや何を入れても安定の美味しさで楽しませてくれる鍋料理！
ガラスケースには野菜だけでなくチャプチェ麺やトッポギ、ぜんまい、きくらげ、茹でじゃがいも、韓国おでんなど豊富な食材が揃っていました。
他にもキムチ味にソーセージやスパムを加えた加工肉の旨みが溶け合う韓国定番の辛旨鍋「プデチゲ」や「スンドゥブチゲ」を用意。
スンドゥブは専門店が多く存在する人気ジャンルですが、同店のスープは魚介の旨みが非常に印象的で、飲み続けたくなる味わいでした。
店舗で同席して試食した際も満場一致で「スンドゥブチゲ」が好評を博していたので気になる方はお試しを。ランチタイムにはスンドゥブ定食（1,050円）も提供予定。
＜お肉の注文やサイドメニュー＞
鍋のお肉は選んだ鍋によって異なるため、スマートフォンを用いたオーダー式で注文可能。
オーダー画面ではニラチヂミや枝豆、キムチ豆腐、韓国海苔などのサイドメニューも注文でき、フライドポテトと唐揚げはセルフ式で提供。
鍋の食べ放題店でありつつも韓国の食文化をエンターテイメントとして複合的に体感できる「チゲチゲ韓兵衛 横浜駅西口 ヨドバシ横浜店」。
地下通路直結の商業施設内という天候の影響が少なく行きやすい場所に位置するので、韓国料理が好きな方、新業態そのものに興味がある方は参考にぜひ！
韓国を軸に鍋料理が一堂に会しているので気分や好みによってひとつのお店を使い分けても良さそうです。
店内は片側ソファのテーブル席やボックス席など58席を完備
韓国鍋食べ放題「チゲチゲ韓兵衛 横浜駅西口 ヨドバシ横浜店」概要
■ オープン日
2026年2月14日（土）
■ 所在地
ヨドバシ横浜 地下2階（横浜市西区北幸1-2-7）
■ 営業時間
11:00～23:00（最終入店22:00）
■ 価格（税込）
・デジキムチチゲ食べ放題 3,608円
・タッカンマリ食べ放題 4,378円
・プデチゲ食べ放題 4,378円
・スンドゥブチゲ食べ放題 4,378円
・カムジャタン食べ放題 5,390円
※ソフトドリンク飲み放題（550円）＋アルコール飲み放題（550円）
※食べ放題・飲み放題共に未就学児無料、小学生以下半額
