山下公園通りにウッドデッキ完備のトレーラーハウスカフェ誕生！日本各地の食材を活かしたドリンクやグルメも

公開：2025.11.28

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山下公園通りの旧メルパルク横浜跡地を活用して今年11月に誕生した「JP BAYSIDE HUB」内に、バリューマネジメントが手掛ける新業態のカフェ「VISITORS DOCK | Brew ＆ Blend」が2025年11月29日（土）オープンします。

2台のトレーラーハウスを“船”、両間のウッドデッキを“ふ頭”に見立てて設計された同カフェ。

コーヒーや紅茶などの定番メニューに加え、同社がこれまで培ってきた日本各地の生産者との繋がりから取り寄せた、食材本来の美味しさを楽しめるドリンクやフードのメニューを取り揃えます。

カフェ店内

海や自然が豊かな山下公園に観光で訪れる方はもちろん、日常的に散歩コースとしている方、愛犬と一緒にひと休みしたい方などもぜひ知っておきたい新店舗情報です！

メニューのラインナップ（一例）

コーヒー・紅茶の定番の一杯に加え、瀬戸内レモンを使った自家製レモネード、青森りんごの瀬戸塩スムージーなど、その土地ならではの素材が届くたび新しいメニューを展開。

スムージー

ドリンクメニューの開発には同社のグランシェフが参加し、貿易と文化の交流地点として発展してきた横浜の地で日本各地の魅力が交差する“旅する一杯”を届けます。

ドリンク

他にもメニューは仕事の合間や移動の途中に立ち寄った際にお腹を満たせるようスープやホットドッグ、カヌレなどをラインナップ。

ホットドッグ

今後はイベントやマルシェなど多目的な場としての利用も検討しており、カフェだけでなく新たな賑わいスポットしても要チェックです。

＜メニュー（一例）＞
コーヒー/ダージリンエステート/マサラチャイ：500円
レモネード：550円
青森りんごの瀬戸塩スムージー：800円
伊賀茶と黒豆の和心：800円
ホットドッグ：600円
本日のクリームスープ：600円
カヌレ：200円
※季節によって一部入れ替え実施・最新メニューは店舗にて要確認