ホテルニューグランド「昭和100年記念セット」数量限定発売！伝統の味を詰め合わせた贈り物
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ホテルニューグランドは、ホテルの伝統メニューをさまざま堪能できる冷凍食品シリーズ「昭和100年記念セット」を公式オンラインショップにて300セット限定で2025年7月1日（火）より販売をスタートしました！
昭和2年に開業し、歴代のシェフにより大切に受け継がれてきた伝統の味わいを手軽に味わえる特別セット。
セットにはシーフードドリアやスパゲッティナポリタン＆パスタなどホテル発祥メニューの他、開業時よりファンに愛される黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキや”幻のメニューとも称されるチャップスイ、ビーフデミグラスドリアを詰め合わせます。
日本有数のクラシックホテルの味を心ゆくまで味わえる贅沢なセットはお取り寄せグルメとして、また大切な方への贈り物にもぴったりです。
選りすぐりの5品
「シーフードドリア」は、初代総料理長サリー・ワイルが創作したホテルニューグランド発祥メニュー。甲殻類の旨味がたっぷり詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた味わいと、ゴロゴロと入った具材も満足度の高い一品です。
シーフードドリア
「スパゲッティナポリタン＆パスタ」は、戦後の接収時代に滞在していたアメリカ兵の将校たちが、パスタに塩、胡椒、ケチャップを和えただけのものを食べていたことをヒントに、2代目総料理長 入江茂忠氏が考案したホテルニューグランド発祥の一品です。
トマトの酸味と甘みを活かした風味豊かなナポリタンソースとパスタをセットにて楽しめます。
スパゲッティナポリタン＆パスタ
開業時より提供されている長きに渡りファンの多い「黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ」も用意。黒毛和牛のコクと黒豚の甘みが引き立つふっくら柔らかなハンバーグです。
黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ（※野菜類の付属なし）
宴席料理でのみ提供していることから一部の方から”幻のメニュー”とも呼ばれている「チャップスイ」。
戦後の接収時代にアメリカ軍が持ち込んだレシピを2代目総料理長の入江茂忠氏が改良を重ね商品化されました。ビーフブイヨンを使用し、それぞれの具材に合わせた焼き加減で個々にソテーするなど手間ひまかけて完成する料理です。
チャップスイ
6代目総料理長関口真司氏がホテルニューグランド発祥のドリアを新たなスタイルにアレンジした「ビーフデミグラスドリア」。伝統のデミグラスソースとグラタンソースが織りなす、濃厚でありながらやさしい味わいが日がる料理です。
ビーフデミグラスドリア
昭和100年記念セット 概要
■ 発売日
2025年7月1日（火）〜 ※数量限定300セット
■ 価格
1セット10,800円（税込・送料込）
※冷凍便でのお届け
■ 内容
冷凍食品シリーズ 5種各1個
・シーフードドリア
・スパゲッティナポリタン＆パスタ
・黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ（※野菜類は付属しておりません）
・チャップスイ（※ライスは付属しておりません）
・ビーフデミグラスドリア
■ 注文方法
ホテル公式オンラインショップ https://www.hotel-newgrand-shop.com
■ お問合せ
営業企画部 045-681-1841（代表）平日10:00～17:00
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
