横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅）は、2階のラウンジ「シーウインド」にて夏に旬を迎えるピーチとマンゴーをふんだんに使用したスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～を2022年7月7日（木）より期間限定・曜日限定にて開催します。

日本一の桃の郷、山梨県ふえふき八代産の桃の中でも糖度12度以上、色も形も美しい最上級品質を誇る“特秀”ランクの桃「一桃匠（いっとうしょう）」や、落果まで自然に完熟させ、甘みも香りも強い「宮崎県西都産マンゴー」（7月）、濃厚な甘さと程よい酸味が特徴の「沖縄県産マンゴー」（8月）などを使用した色鮮やかなスイーツを用意。

ライトミールには、ジャスミンライスで食べるエキゾチックな“チキンレッドカレー”が初登場するほか、ヴィシソワーズや夏野菜のシーザーサラダなど、暑い季節でもさっぱりと楽しめるメニューを提供します。

スイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～について

スペシャルスイーツは7月にマンゴーパフェ、8月にピーチパフェが登場。

マンゴーパフェ（左／７月） ピーチパフェ（右／８月）

スイーツプレートでは桃のコンポートとジェノワーズ、生クリームを層にして、涼し気なグラスで届ける“ピーチショートケーキ”や、重ねたマンゴーとマスカルポーネチーズクリームのバランスが絶妙な“マンゴーティラミス”など、旬のピーチとマンゴーを夏らしいデザートで存分に味わえます。

ピーチショートケーキ

マンゴーティラミス（左）ピーチジュレ（中上） モヒートピーチ（右下）

白桃のコンポート 紅茶のムース

マンゴーロールケーキ（左）ピーチパイ（右）

パッションココナッツムース

ピーチとマンゴーの果肉をたっぷりトッピングしたソルベやグラニテと組み合わせ、フルーツの魅力を存分に引き出したパフェも好きなだけ楽しめます。

見た目も香りも華やかな旬のフルーツを贅沢に使用した上質なデザートで、心身ともにリフレッシュ。

ライトミールでは初登場のチキンレッドカレーをはじめ、冷たいじゃがいものスープ・ヴィシソワーズや夏野菜のシーザーサラダなどのメニューを取り揃えます。

チキンレッドカレーとジャスミンライス

ヴィシソワーズ

夏野菜のシーザーサラダ

スイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～ 概要

■ 場所
ラウンジ「シーウインド」（2F）

■ 期間
2022年7月7日（木）～8月26日（金）毎週木・金開催

■ 時間
18:30～21:00（LO 20:30）

■ 料金
1人様 6,300円・税サ込／子供（4歳～未就学児のお子様）3,150円・税サ込

■ WEB
公式 / 一休.com / オズモール

また、7月2日（土）～8月31日（水）からは旬のピーチとマンゴーをテーマにしたアフタヌーンティーセット（1人5,500円・税サ込）を毎日12時より提供。

1段目にはピーチショートケーキや濃厚なマンゴープリンなどのスイーツ5種を、2段目には焼きたてのカレンツとプレーンのスコーン、3段目には北海道産コーンと枝豆のキッシュや夏野菜のピクルスなど、季節ならではの爽やかなアフタヌーンティーに仕上げます。

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