横浜・ホテルニューグランドに“満開の庭園”「フェニックスアフタヌーンティーセット～春～」
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横浜・山下公園通りのホテルニューグランドは、本館2階フェニックスルームで開催中の「ダイニングルーム フェニックス」にて、1日20食限定の「フェニックスアフタヌーンティーセット～春～」を2022年3月1日（火）～4月30日（土）の期間に販売します。
「桜のモンブラン」や「苺のマカロン 」「抹茶のショートケーキ」など、お花見のように楽しめる色とりどりのスイーツと、卵をミモザの花に見立てた「ツナとたまごのロールサンド」や、スモークサーモン・ズッキーニ ・イクラなどの彩り素材で飾り付けた「お米とスモークサーモンのサラダ」などのセイボリーで“春”を迎えた華やかな庭園を表現。
ホテルのシンボルであるフェニックス柄のレトロなお皿とともに、開業時より変わらないクラシックな空間で優雅なティータイムを過ごせます。
フェニックスアフタヌーンティーセット～春～について
本館1階のロビーラウンジ「ラ・テラス」では同期間に「春のアフタヌーンティーセット」を提供。
前述のアフタヌーンティーセットが桜や抹茶、黒蜜などをアレンジした日本の春を“和”要素で表現しているのに対して、「フェニックスアフタヌーンティーセット～春～」ではスイーツとセイボリーで華やかな花や菜園に見立て“満開の庭園”を表現します。
抹茶のショートケーキ / オレンジのムース / 桜のモンブラン / 桜と桃のブランマンジェ / 苺のマカロン
ツナとたまごのロールサンド / ベーコンと菜の花のキッシュ / お米とスモークサーモンのサラダ
スコーン / 苺のジャム / クロテッドクリーム
フェニックスアフタヌーンティーセット～春～ 概要
■ 期間
2022年3月1日（火）～4月30日（土）
※不定期開催のため開催日程や最新情報は公式サイトにて確認
■ 料金
5,082円（税金・サービス料込）
※前日までに要予約／一日限定20食
■ 時間
13:00～16:00（ラストオーダー15:00）
■ 場所
本館2階「ダイニングルーム フェニックス」営業時間 11:00～16:00（L.O.15:00）
■ 予約・問合せ
宴会予約課 045-681-1841（代）10:00～19:00
