横浜ロイヤルパークホテル「オータムフェア」開催！栗や紫芋を使ったスイーツ＆ブレッド
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横浜ロイヤルパークホテル（横浜みなとみらい）は、1階のデリカ＆ラウンジ「コフレ」にて「オータムフェア」を2021年11月1日（月）より開催します。
秋を感じる栗や柚子などの食材を使った、リッチな味わいを楽しめるスイーツ5種とブレッド2種が登場。
深まる秋を心ゆくまで堪能できる商品です。
オータムフェアについて
■ キャラメルマロンロールケーキ（ホール）2,000円 （カット）670円
キャラメルクリームとカットした栗をチョコレートのロール生地で巻き、表面はオリジナルクリームとキャラメルソースをナッペ。なめらかなクリーム、ふわふわなスポンジ、仕上げに散りばめたアーモンドのキャラメリゼの食感が楽しい一品です。
■ 紫芋のパフェ 700円
主役は紫芋のモンブラン。秋を思わせるフルーツやババロアバニラと合わせて、小さな可愛らしいパフェに仕上げます。
■ 柚子シブースト 560円
ベースのタルトの中身は濃厚なバナナのキャラメルソテーとカスタードクリームがたっぷり。柚子香るシブーストの表面をこんがりキャラメリゼし、より一層香りを楽しめるよう柚子ピールをトッピングします。
■ ショコラマロンパイ 400円
栗とマロンアーモンドクリーム、チョコレートをパイ生地で優しく包み焼き上げました。コロンとした形が可愛らしい一品です。
■ マロンパウンドケーキ 1,500円
マロンペーストが入ったパウンド生地の中には、大きくカットした栗がゴロッとお目見え。焼き上がりにラム酒を加えた香り豊かなケーキです。
■ 柿のデニッシュ 400円
神奈川県産の柿のコンポートを贅沢に使用し、サックリとしたデニッシュ生地と濃厚なアーモンドクリーム、柿のさっぱりとした甘さがやみつきになる一品です。
■ メープルとリンゴのちぎりパン 540円
メープルシロップを練り込んだパン生地に、カスタードクリームと大きくカットしたりんごとクルミを包み焼き上げます。好きな大きさにちぎって味わえます。
オータムフェア 概要
■ 開催期間
2021年11月1日（月）～11月30日（火）
■ 店舗
1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」
■ 営業時間
デリカ 11:00～20:00
ラウンジ 10:00～20:00 ※ケーキ類の提供は11:00より
■ 予約・お問い合わせ
デリカ&ラウンジ「コフレ」
045-221-1111（代表経由11:00～20:00）
※表示価格には税金（8％）のみ含む・店内利用はサービス料（10％）を加算、税金は10％
※掲載写真は実際と異なる場合あり
※入荷状況により内容に変更がある場合あり
