横浜駅西口徒歩3分。

居酒屋で悩んでいる人がいたらとりあえずこのお店にしておけばハズレなし。珍しい料理もありでどれもとにかく美味しいのが最大のポイント。

さらに四十八漁場の良いところ。接客対応が物凄く良く手際良く料理の提供スピードも混雑にしているにも関わらず丁寧で早い。

オリジナル料理が揃っているので美味しいだけでなく驚きや感動、楽しさまでも充実しているのがこのお店の素晴らしいところです。

それでは早速いただいたお料理の数々をご紹介したいと思います。塚田農場系列であることを忘れる大満足の居酒屋です。

四十八漁場について

横浜駅西口 エキニアビル2階にある四十八漁場。

休日の利用でしたが、入り口には多くの人が待機をしていたので予約での利用がおすすめです。

席に着いても入れ替わりがお店を退席するまで各所で行われていました。混んでいても対応が疎かにならないお店のクオリティの高さが良いです。

四十八漁場のメニューを堪能！

お通しから驚くハイセンスのお料理。

新鮮なワカメが目の前に運ばれて来て店員さんが鯛のだしをワカメにかけて食べる料理です。

写真では絶対に伝わらないと思いますが、新鮮なワカメの食感に感激。しっかりとした食感で歯ごたえ十分。ワカメと鯛のだしが口の中に広がりお通しのレベルの高さと来たらなんのその。

ワカメの料理でこんなに感動したことは生まれて初めてだったのではないでしょうか。それぐらい感激でした。

続いて・・・どーん！

本日のおすすめの魚を突然店員さんが席に運んできました。本日のおすすめなので訪れた日により魚は異なります。こんなの目の前にされたら頼まないわけにはいきません。

ということで刺身の盛り合わせを注文です。どの魚も大胆に大きく輝かしく盛られています。言うまでもありませんがとっても美味しいです。文句の付けどころがありません。

店員さん自ら取り分けてくださった春菊とカイワレ、アボカドのサラダ。春菊とカイワレの組み合わせが最高に美味しく家でも作りたいと思った料理です。

さっぱり系のサラダなのだけど、アボカドのねっとりとした重みのある味わいで引き締まり箸が止まらないサラダです。普段はサラダ食べたくない私も即完食。

続いてカレイの煮付けです。熱々の出来立て。身がふっくらとして身が口の中でホロホロっと分かれる優しい食感です。温かさが身に染みる安定の美味しさです。

この日No.1の衝撃料理といっても過言ではありません。ネギたっぷりの穴子の天ぷらです。

穴子の天ぷらは食べたことがありますが、このようにオリジナルのソースをかけてたっぷりのネギと組み合わせて食べる穴子の天ぷらは初めて。この料理は四十八漁場に来たら食べておくべき絶品おすすめの料理です。

牡蠣のアヒージョ！テーブルに専用の囲炉裏を持ってきてくださるのでそこでグツグツ温めます。

牡蠣好きにはたまらない逸品。食べ応え十分のしっかりとした身の牡蠣とアヒージョの食欲そそる香りがお腹を刺激。とはいっても私は牡蠣が食べられないので見てるだけ・・・ざんねん。とても美味しく食べていました。

そしてまだまだ食事は中盤。

ホタテの刺身をいただきました。しかも物凄くラッキーなことに通常の色よりも圧倒的に色がピンクに近く、店員さんも驚いてしまうほどのホタテの貝柱に出会えました。

1カット1カットが立派すぎるサイズで見て興奮、持ち上げて大興奮のホタテの貝柱。今見てもまた食べたくなる食感も存分に楽しめる美味しすぎるお料理です。

タコのカルパッチョも注文です。ふぐ刺しのように綺麗に並べてありビジュアルを堪能してからのお食事。口の中をリフレッシュするあっさりとしたお料理でこちらも美味しい。当たり外れが冗談なくありません。

お魚が続いていたので少し変化球を投入。注文したのは長芋と胡麻のユッケです。卵の黄身色が輝き、食べたこともない料理にワクワクが止まりません。

卵黄をお箸で崩してから長芋と混ぜ合わせると・・・

物凄くトロッとした食感がたまらない超絶美味しい三位一体のグルメの完成です。多くの女性が喜ばれるであろうおすすめのグルメです。大成功の変化球。

ここで実は先ほど食べたホタテの刺身を贅沢に一部焼いたお料理もご紹介。焼いて食べても良いというアドバイスをいただき焼いていたのがこちらのホタテ。

バターを添えて貝柱やキモの部分をグツグツと店員さんの絶妙なテクニックとタイミングで焼き上がりました。

分厚い貝柱は刺身とはまた違ったしっかりとした食感が美味しい仕上がりに。さらに！！！

ホタテの上に余ったダシを利用して特製のご飯を作ってもくださいました。サービス精神旺盛すぎる。。

海の旨味が凝縮されたご飯が美味しくないわけがない。最高のご飯をいただけました。おかわりが欲しくなるレベルです。

どれも美味しく他の料理も食べたくなりさらに注文。なにを頼んでも海鮮が絡んでくるし、試しにとん平焼を頼んだらどうなるのかと注文をしてみたら普通に美味しいとん平焼の登場です。海鮮要素は特に感じず。

他にもマグロのカマ（小）を注文してみたり、サイズに気を取られて味付けをタレにしたのは大失敗。次回は塩味にトライ。

カレイの煮付け続きカレイのから揚げも注文。

平べったいカレイなのに驚きを隠せない、この場にいた全員が驚くしっかりとした厚みとサイズ。家庭では中々食べられないビッグサイズのカレイの唐揚げで絶品でした。

周りはカリッと中はふっくら。レモンやネギとの相性も抜群で煮付けより唐揚げの方が注文して満足度は高かったです。美味しさは両方満点ですが！

〆のデザート

この日の〆のデザートは数量限定のこだわりのプリンです。数量限定でしたが注文できて良かったです。

表面はパリッと炙られ中はトロッとしたプリン。最後は濃い味が続いていたので口の中をサッパリさせるのに最適なベストチョイスなスイーツでした。

甘さも控えめで食べやすく優しいプリンで〆て最高の時間を過ごすことができました。

美味しさと楽しさの両方を兼ね備えた四十八漁場は誰もが行っても大満足のおすすめの居酒屋です。

お会計は・・・

最後にお会計のお話。

この日は4人で利用して1人なんと3,600円（10%割引クーポン使用）でした！

こんなに鮮度の良い魚をたくさん食べて美味しく幸せな気分になっても3600円。そんじゃそこらで飲んでもこの値段になることは十分あり得る話ですのでそしたらこのお店で過ごしても良いのではないでしょうか。

とてもおすすめのお店です。ごちそうさまでした。

帰りに焼き七味を人数分、タッパーに入れてお土産でいただけました。至れり尽くせり。また行きます。