横浜家系ラーメンのお店まとめ
家系ラーメンは豚骨醤油ベースのスープを特徴とした横浜発祥のラーメンジャンル。
スープは醤油ダレで味付けされ、麺は太くてもちもちとした食感、具材にはチャーシュー・海苔・ほうれん草がよく使われています。
家系ラーメンはスープの濃さ・麺の硬さ・油の量など自分好みにカスタマイズできるのも魅力のひとつで、横浜に訪れた際には試してみる価値のある地元グルメです。
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家系総本山 吉村家
いまやラーメンのいちジャンルを確立している家系ラーメン。
その起源と言われているお店が“家系総本山”の吉村家です。
ラーメンが大好きな方は食べておきたい元祖の味。いつ訪れても行列は絶えないので時間には余裕を持って来店を。※写真は2022年に移転した店舗外観
■ 所在地
神奈川県横浜市西区岡野1丁目6-31 -
ラーメン杉田家
家系総本山 吉村家の直系1号店。
JR京浜東北根岸線・新杉田駅が最寄駅で朝5時から営業している行列のできる人気店です。
同じ家系でもお店によって味わいは微妙に異なり、塩味のあるパンチ力に家系ラーメンの真髄を感じ、太麺に濃いめのスープが絡まる一杯を楽しめます。ほのかに香るスモーキーなチャーシューも魅力。
■ 所在地
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 -
ラーメン末廣家（すえひろや）
東急東横線「白楽駅」が最寄駅の人気家系ラーメン店。
家系ラーメンながら非常に食べやすく“家系ラーメンにも味の違いがあること”を最初に強く感じたお店です。
特にスープは塩味のインパクトが控えめでトロッとマイルドな口当たり、コク深く何度も口に運べる美味しさは私の中では家系ラーメンの中でも一番の好みでした。※あくまでも個人の好み
■ 所在地
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7 -
寿々㐂家（すずきや）
横浜のラーメン好き界隈では知らない人はいない銘店。
行列必至のお店ですが、行列の先には心が満たされる“美味しさ”と“接客対応の素晴らしさ”が待ち、家系ラーメンが初めてという方も心地良く味わえるお店です。
コッテリ感は控えめで後味あっさり。最後まで美味しく楽しく食べることができ、中サイズもあっという間に食べきれました。
■ 所在地
神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1 -
壱八家
横浜駅直結の商業施設内に出店する人気家系ラーメン店。
商業施設に入っている店舗ながら地元民から長い間愛され続け、横浜でサクッと美味しい家系ラーメンを食べたいときに特におすすめです。
どなたでも気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気も個人的な推しポイント。
■ 所在地
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10階 -
光家（ひかりや）
横浜では“ハマのアメ横”として有名な商店街「洪福寺松原商店街」にあるラーメン店。
日常からよくラーメン店を巡る方なら知っておきたい家系の人気ラーメン店のひとつです。
■ 所在地
神奈川県横浜市西区浅間町5-381-10
他にも色々
家系御三家のひとつ「六角家」は吉村家とは違う、バランス型・醤油感控えめと聞くので時間を見つけて自分の下で味の違いを楽しんでみたいと思います！